Igår hade jag en avokado som höll på att bli övermogen så jag gjorde mammas och min systers fantastiska avokado-toast!

 

Rosta ditt bröd

Ta en avokado som du mosar med en gaffel, blanda i lite salt och peppar.

Stek ett ägg

Lägg på avokadoröran på brödet och häll på lite chiliflakes

Lägg på ägget

 

 Superenkelt och underbart gott. Lägg till en kopp te också så är kvällen fulländad.